Madvarer i hjemmet ved din ozonbehandling

Vi har en del kunder, der ringer til os og spørger: Hvad skal man gøre ved madvarer, som man opbevarer i køkkenskab og på bord, når man ozonbehandler køkkenet? Her kan du se hvad vi svarer dem.
Når man laver ozonbehandlinger i sin bolig, bruger man forholdsvis høje doser av ozon, sk. chokbehandlinger, og så er det godt at vide, hvordan man skal tage hånd om madvarerne i køkken og køkkenskab.

Hvad skal jeg overveje, når det kommer til madvarer i mit køkken?
Friske fødevarer, såsom frugt og grøntsager, placeres bedst i køleskabet. Tørre fødevarer skal have tætsluttende låg – du kan f.eks. lægge pakkerne i en større boks med tætsluttende låg. Det er ikke farligt for maden at komme i kontakt med ozon, men den lidt klorlignende lugt kan gøre fødevarerne mindre appetitlige. Der kan også opstå biprodukter, når ozonen neutraliserer lugte, som i sig selv vil indeholde nogle mindre gode stoffer. 

Det er fint at have køkkenskuffer og køkkenskabe åbne under behandlingen, så ozonen kan fjerne evt. lugte og også dræbe skimmelsporer og bakterier der. Men sørg for at alle madvarer er forseglet af hensyn til lugten og luft ordentligt ud efter behandling og ventetid.

Hvis du dyrker urter, spirer eller har andre spiselige planter i køkkenet, skal du fjerne dem. Placer dem i et beskyttet rum et stykke væk fra det område, der skal behandles, f.eks. i karret eller bruseren i badeværelset, og luk døren.

Ozonbehandlet vand eller lave doser af ozongas bruges som bakterie- og skimmeldræber ved pakning, opbevaring og eksport af frugt og grøntsager rundt om i verden. Her kan du læse en forskningsrapport om fordelene ved ozon i den sammenhæng.

Ring til os på OzonStockholm, hvis du har flere spørgsmål: